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Bistec a las Hierbas

Condimento:

3 dientes de ajo bien picado

1/2 taza de cebolla bien picada

2 cdtas de hierbas secas (albahaca,

orégano, romero, o hojas del tomillo)

1/4 cdta pimienta negra

Carne:

1-2 lbs. (454-907 g) de solomillo sin hueso

Kabobs de Pollo de Teriyaki

Marinada:

1/2 taza salsa de soya

1/4 taza jerez

3/4 taza azúcar moreno

2 cdas aceite vegetal

1 diente de ajo exprimido

1/2 cdta de jengibre molido

1 cdta cebolla verde picada

Carne y Vegetales:

Aproximadamente 2 lbs.(907 g) de pechugas

de pollo sin hueso y piel

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 cebolla roja

1 lata de piña en piezas

Salmón con Hierbas

Condimento:

2 cdas de chalote bien picado

1 cda de perejil picado

1/4 cdta de tomillo

1/2 cdta de estragón

1/4 cdta de albahaca

1 cda de jugo de limón

6 cdas de mantequilla

sal y pimienta

Carne:

2 bistecs de salmón

ESPECIFICACIONES

RECETAS

Preparación:

1. Mezcle los condimentos en un tazón

pequeño.

2. Frote uniformemente la mezcla del

condimento por ambos lados de la carne.

3. Coloque el bistec sobre la parrilla

precalentada a una temperatura de 350°F.

Cocine de 5-10 minutos por ambos lados

de la carne.

Preparación:

1. Mezcle todos los ingredientes juntos para

la marinada.

2. Parta las pechugas de pollo, la cebolla

roja y los pimientos en cuadraditos de

aproximadamente 1 pulgada.

3. Marine por lo menos de 30 minutos.

4. Remoje las broquetas de bambú o de

madera en agua por lo menos de 30 minutos

antes de usar para evitar quemarse.

5. Coloque el pollo y los vegetales en las

brochetas dividiendo el pollo y los

vegetales por parejo.

6. Coloque las brochetas sobre la parrilla y

cocine aproximadamente de 25 minutos a una

temperatura de 350°F. Voltee las brochetas

frecuentemente mientras se cocinan.

Preparación:

1. Derrita la mantequilla, y cocine los

chalotes hasta que estén blandos.

2. Agregue el tomillo, estragón, y jugo de

limón.

3. Pase los bistecs con la mantequilla de

hierba y rocíe con perejil.

4. Coloque los bistecs de salmón sobre la

parrilla precalentada a una temperatura

de 300°F. Cocine aproximadamente de

5-7 minutos por ambos lados.

13

Power Source

120V 60 Hz

Power Consumption 1300W

Dimensions (w x d x h)

23

5

⁄8" x 14

1

⁄2" x 6

5

⁄16"

Weight 7.5 lbs.

HPS-SG4

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